La Tenuta
La nostra storia inizia nei primi anni del ’900, quando Domenico Giachero acquista il suo primo vigneto a Rivalta Bormida, nell’Alto Monferrato. È una terra vocata all’uva, che da sempre accompagna il lavoro della nostra famiglia.
Fino alla fine degli anni ’60, la famiglia viveva nel centro del paese, poi la scelta di trasferirsi in campagna segna un cambiamento decisivo: nasce qui la sede attuale dell’azienda.
Oggi siamo alla quarta generazione. Gestiamo vigneti, apiari, orti e frutteti, coltivando in modo naturale e trasformando direttamente le nostre produzioni in confetture, conserve e miele.
Coltiviamo con rispetto, ascoltando la terra e seguendo i suoi ritmi, senza forzarne i processi, o cercando di anticiparne i tempi.
Lavoriamo seguendo i ritmi della natura, senza forzare i processi e limitando al minimo gli interventi esterni. Per noi la terra è un un equilibrio da osservare e interveniamo, ove necessario, solo dopo aver compreso ciò che accade.
Utilizziamo energia prodotta dal nostro impianto fotovoltaico e gestiamo con attenzione le risorse idriche, anche attraverso la raccolta dell’acqua piovana per l’irrigazione di una parte degli orti.
Lavoriamo per le nostre famiglie, per le generazioni future e per la biodiversità che ci circonda, perché crediamo in un’agricoltura che contribuisca a preservare ciò che la rende possibile.